高桥纯×高嶋知佐子

2012.12.03

小提琴演奏家高嶋知佐子系列访谈录之银座人。对于高嶋女士来说，无论是工作方面还是个人方面，银座都是寄托了很多感情的一条街。有着这样背景的高嶋女士将邀请不同的嘉宾就银座的各个方面进行深入的对谈。本期嘉宾邀请的是银座最老的定制男装店——“高桥洋服店”的董事长兼社长高桥纯先生。

为了传承传统的技术，开设缝纫技术指导教室。

高嶋女士: 听说您从2003年开始开设了旨在培养缝纫技术人员的教室。
高桥先生: 是的。在我大学毕业的时候，说起来那已经是40年前了。当时社会上有各种各样的缝纫学校。但是后来随着定制服装店的消失，对技术人员的需求也越来越少。如果长此以往，那么能够制作西服的人将会逐渐消失。所以，正好我们这家老店也迎来100年店庆，借此机会也想为社会做出一点力所能及的贡献。虽然每年最多也就4～5人，但我们在给年轻人传授我们的技术。托大家的福，现在毕业生及在校生加起来达到了30人左右。其中已有开始在为客户缝制西服的孩子哟。
高嶋女士: 太了不起了！
高桥先生: 作为一家制作一套西服约30万日元的定制西服店，我们可以骄傲地说，这里员工的平均年龄在业界应该是最年轻的。我们的师傅中当然也有熟练的老手，但大多数都是30出头。
高嶋女士: 年轻人视力好，适合手工制作西服。
高桥先生: 是这样的。特别是在缝制扣眼时，上岁数的我们是绝对比不过年轻人的。
高嶋女士: 扣眼也要手缝吗！？我一直以为是用缝纫机呢…。
高桥先生: 我们的服装全部是手工缝制的。缝纫机缝制的扣眼是不是觉得平淡无味？顺便说一下，手工缝制的扣眼，看到就可以知道是谁缝的。另外，年轻的工人越做会越熟练。年岁较大的工人技术固然不错，毕竟视力减弱，如果只是缝制扣的话是比不过年轻人的。

缝纫技术指导教室的场景

在银座从事商业活动的我们，代表了银座整体的面貌。

高嶋女士: 高桥先生是土生土长的银座人吗？
高桥先生: 是的。一直到30岁结婚都住在银座。我的籍贯也是银座。
高嶋女士: 真厉害啊～。那时候的银座和现在是不是截然不同呢？
高桥先生: 是啊，那时候要显得舒缓悠闲得多。
高嶋女士: 那时候银座有什么好玩的地方吗？
高桥先生: 有啊。比如休息日在街上玩传接球，或是到百货店的玩具卖场闲逛，再就是松屋的楼顶也是不错的去处。
高嶋女士: 对高桥先生来说，我想银座也可以称之为故乡，所以想听听您对银座有哪些感想？
高桥先生: 从明治时代开始，银座就呈现一种“不拒绝来者，不追从去者”的格调。今天的银座也依然是这样一种特点，适者生存，不适者淘汰。我真心地希望今后的银座还会在这样的新陈代谢轮回中不断成长为更加具有魅力的街区。所以，我认为那种认为过去的银座才是好的想法是不对的。无论是过去还是现在，银座都是不断进行自我新陈代谢后形成的街区，而这也正是其它街区所无法比拟的魅力所在。因而，我希望对到访而来的人们来说，无论何时银座都能成为一条有着特别感觉的街区。
高嶋女士: 这一点我非常能够理解。而我也是每次要来银座时，都会自然地涌起“一定要打扮得漂亮一点儿呀”的心情。
高桥先生: 我认为这种能给人积极的紧张感的一条街，才是被称为银座的那条街。令我高兴的是，当我叫儿子们来银座时，他们都会对我说“穿什么去好呢？”为了让银座能永远成为这样一种能够带给人憧憬和向往的街区，在这条街区上从事商业活动的我们也必须要端正自己的态度。就我个人而言，一直引以为戒的就是“千万不能给银座其它店铺带来麻烦”。我们一家店如果做出什么不好的事情，就会影响银座整体形象。相反，则会提升银座的口碑。我想，在银座经商的我们就代表了银座整体的面貌。