GINZA CONNECTIVE

熊谷 道明×高嶋 知佐子

GINZA CONNECTIVE VOL.25

熊谷 道明×高嶋 知佐子

2013.10.04

小提琴演奏家高嶋知佐子系列访谈录之银座人。对于高嶋女士来说，无论是工作方面还是个人方面，银座都是寄托了很多感情的一条街。有着这样背景的高嶋女士将邀请不同的嘉宾就银座的各个方面进行深入对谈。本期我们邀请的是经营香品、书画用品和日本文具的老字号“鸠居堂”第14代社长、熊谷道明先生。

鸠居堂的起源是在京都起家的药材商

高嶋女士
平时我也一直有幸在使用鸠居堂的东西。因为有这样一种说法，说在给上面的人写感谢信时，使用鸠居堂的东西一定没错。
熊谷先生
非常感谢。
高嶋女士
“鸠居堂”这个名字有什么来历吗？
熊谷先生
中国的诗集《诗经》中有“维雀有巢，维鸠居上”这样的内容，意思是说不会筑巢的鸠托卵寄生在喜鹊的巢中，也就是租别人房子住的意思。与此相同，将鹊比作店，将鸠比作自己，取“店终究还是来自顾客和世间的寄存物品”这样的告诫之意用作了商号。
高嶋女士
真是非常谦虚啊。正因为有了这样的姿态，才能有350年的发展啊。不过据说你们在创业当时，并不是象现在这样是经营香品和文具的店，而是一家药材商来着，这是什么情况呢？
熊谷先生
就是所谓的药铺。我们是在京都的本能寺门前做药材商起家的。
高嶋女士
最早是在京都的吗？
熊谷先生
是的，老家是京都。我的祖父因为是次子后来是分家出来的。
高嶋女士
是这样啊。我一直以为肯定是银座起家的呢。
那么，你们从什么时候开始经营文具的呢？
熊谷先生
过去香的原料一直是从中国进口的，所以后来自然而然也开始进口笔和纸等东西。
高嶋女士
一直对鸠居堂的印象就是文具和香品，听到是从药铺起家还是很吃惊的。
熊谷先生
其实说起中药和香，有很多共同的原料哟。比如说这个“龙脑”，它是香中不可缺少的东西……。
高嶋女士
（闻香味）哇！！是龙角散！
熊谷先生
是啊（笑）。有股清凉的香味吧。香就是将这样的各种东西混合起来做成的。
高嶋女士
过去的香，说起来是和药一样的东西啊。

用作香品原料的植物和树脂等天然材料

诞生于平安时代的香的配方被传授给了鸠居堂

熊谷先生
提到“香味”，很多人联想到的不是固体的香品，而更多的是芳香精油。所以，我们公司也不再仅仅是经营自古以来的那些香品，也在做着与芳香精油有关的商品开发。
高嶋女士
这是熊谷先生的建议吗？
熊谷先生
是的。提到芳香精油，人们的印象中不会想到我们公司。所以虽然有褒贬两种看法，我们还是决定通过开发香中有代表性的檀香香味的精油，争取让人们在印象中不要忘了我们。而通过芳香精油，如果能让人们开始接触香的香味，那会是非常令人开心的。
高嶋女士
这样说可能有点失礼，我是属于那种眼睛看不见东西就不会去相信的人，所以对于香味的治疗效果过去一直是不相信的。但是，由于现在其实正处在人生第2大低落期（笑），在用了些从朋友那儿得到的芳香精油后，的确有心安神宁的感觉，所以觉得也许香味还是很不错的。
熊谷先生
很好啊！香味有作用于脑的原始部分的功效，可以使心情变得安宁，变得开朗哟。
高嶋女士
是啊。过去我对香味是完全没有兴趣的，现在突然连香水也买了起来（笑）。我是一想到说不错么，马上就去行动来着。
熊谷先生
趁此机会，要是能让你对日本的博大精深的香味世界产生兴趣也很不错吔。比如，这是叫“炼香”的东西，它是由各种各样的香料糅合在一起做成的丸药状。据说从平安时代起，贵族们就会制作自己独特的香味把它焚熏在和服上来玩呢。
高嶋女士
。怎么看起来有点像正露丸吔。
熊谷先生
第一次见到的人说不定会这样想的（笑）。
高嶋女士
这是平安时代的香味…，嗯，好像心情真的变成了那样一种情绪呢（笑）。
熊谷先生
从前，有个叫三条实美公的人，他们三条家也担当着调剂宫中香味的任务。但是，因在他明治时代初期当了太政大臣后变得很忙，所以有关香的工作就任命给了在宫中也很受信赖的鸠居堂。自此以后，从平安时代开始三条家一直保留的香的配方就传授给了鸠居堂。
高嶋女士
了不起！对了，这个是什么树？
熊谷先生
这个是一种叫“伽罗”的香木，被称为是香木之王……。
高嶋女士
！…为什么树中会有这样的香味？
熊谷先生
的确不可思议啊。这是自然的香味哟。它们是在越南等东南亚地区出产的特殊树种，特别贵重，1克要卖到2～3万日元。
高嶋女士
呀—！好厉害啊。比金子还贵…。香的世界真是博大精深啊…！
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