銀座はちみつフェア ―マロニエゲート銀座1 屋上産はちみつ使用―
日時 ：8/1(木)〜8/18(日)
場所 ：マロニエゲート銀座1・マロニエゲート銀座3・銀座ベルビア館
マロニエゲート銀座1では屋上緑化、地産地消に取り組んでおり、ミツバチの飼育も行っています。
銀座で採れたはちみつを使った、期間限定のオリジナルメニューをぜひお楽しみください。
銀座ベルビア館でも同時開催。各施設を回って、様々なはちみつメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。
「銀座はちみつ」とは
都市養蜂のパイオニアである銀座ミツバチプロジェクトは、銀座各所のビルでミツバチを飼育し、はちみつを収穫しています。
銀座はちみつは、ミツバチが色々な花から蜜を集めてきた、いわゆる「百花蜜」とよばれるはちみつです。
皇居・浜離宮・日比谷公園や街の木々を飛び回り、ミツバチたちは甘い蜜を蓄えます。
季節の移ろいとともに、はちみつの色、味、香りに変化があり、食を通じて豊かな自然を味わえます。
