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Hello! RADIO CITY:!AMAZING GINZA!No.28維新號~ずっとこれからも美食の街・銀座、だからこの店!
2021.04.22
強風にあおられながらも、小さな灯で互いを照らし合うように、「銀座愛に満ちた人々の支え合いによって街がつくられている」と語るのは、銀座の老舗中国料理の名店「維新號」の鄭彬さん。日本を代表する商業地という顔を持つ銀座は、大手ではない小さなお店が集まって、豊かな表情をつくっています。人と人が紡ぐネットワークや、日ごろのコミュニケーションによって育まれた店主同士の信頼関係は、この苦境の最中においてより一層確かなものになったことでしょう。