Ginza×CSR・CSV Vol.17 三越伊勢丹 三越銀座店

「銀座テラス」を街の公園に

• ─ 9階の屋外テラス部分と屋内スペースを合わせた「銀座テラス」はどのような特徴があるのですか。
• 改装時、「銀座テラス」を街の公園にしたいと考え、銀座の街の一部として活用していただく「公共の場」として位置づけています。外のテラスはもちろん、店内も公共の場として訪れていただけるように授乳やオムツ替えができる部屋も設けました。また、店内での買い物はもちろん、銀座の街でのショッピング時にもご利用いただける託児所もあります。これまでに約2800人にご利用いただきました。
• ─ 屋外のテラスは緑が豊かですね。
• 木製のテーブル席やベンチで寛げる9階の「テラスガーデン」の総面積は約1400平米ありますが、その約半分を芝生と四季を彩る植栽などで緑化しお客さまに開放しています。都会に緑を増やすことで、お客さまの憩いの場となるだけでなく、ミツバチの蜜源になるなど、環境が豊かになります。また、テラスの壁面360平米には太陽光パネルを設置しています。その電力で店舗のエレベーター三基分ほどは稼働できています。

• ─ 屋外テラスには農園も併設しているそうですね。
• 屋上農園「テラスファーム」では、京橋築地小学校4年生を招いて、食育や生物多様性の教育もしています。春にローズマリー、ミントなどのハーブの種や、ナス、さつまいもなどの野菜の種を撒いて、収穫まで行います。収穫したハーブの一部は、9階の「みのる食堂」というレストランでご提供しているのですよ。また、生ゴミ処理機を設置してあり、店内から出た生ゴミをリサイクル肥料として活用もしています。
• ─店内で種から育てて消費、リサイクルするところまでの循環が成り立っているのですね。

銀座から産地の魅力を発信

• ─ キャンペーンやイベントなどでも、より良い環境と社会づくりに貢献されていますね。
• 今年の秋で7回目を迎える「ギンザファッションウィーク」は、2011年よりスタートし、半期ごとに開催しています。「ファッションで銀座の街を、日本を元気にする」というコンセプトで松屋銀座店様とプランタン銀座様の3店で取り組んでいます。
  これまで、繊維や産地など、1つの共通テーマに応じて、それぞれの店舗が独自のＭＤやイベントを展開し、素材や技術の魅力をアピールしてきました。今では、婦人部門だけにとどまらず、全館をあげて盛り上げています。今後は、さらに各店の独自色を打ち出していく予定です。
  同業者はライバルではありますが、切磋琢磨すると共に、街の活性化のために手を取り合うことが来街者を増やし、ひいては自店の来店者を増やすことにもなるのです。
  
  また、「JAPAN　SENSES（ジャパン センスィズ）」というキャンペーンを三越伊勢丹グループ全店で春と秋を中心に行っています。伝統ある日本各地の優れた技術とクリエイターのコラボレーションを実現することにより、あらためて日本固有の伝統技術や美意識を見つめ直しお客さまに伝えています。
  
  この秋は、「東北」をテーマに、山形の編みの技術、岩手の南部鉄器やホームスパン（羊毛の厚手な毛織物）、秋田の曲げわっぱなど、東北の産地とファッション・民芸品の魅力を伝えていく予定です。

• ─ 来年85周年を迎えるそうですね。さらに銀座を魅力的な街にしていくためにはどのような視点が必要でしょうか。
• 銀座は、古き良き老舗専門店と海外ブランドのフラッグシップ店などの新しい店、劇場やギャラリーなど、日本一の商業集積を誇る街です。海外からの来街者も多いので、特に銀座店では「世界の銀座」を意識した質の高いサービスを心がけています。2010年に増床・改装した際には、2階に外国人観光客向けの案内所兼免税カウンターを設置しました。来年秋には、市中免税店も設ける予定です。
  
  世界中の方に向けた品揃えと販売サービス、そして環境負荷の低減への取り組みを続けることで、本当の意味でのグローバルな店に近づくのではないかと考えています。また、当店単独ではなく、街との連携・共生を進めていくことが、今まで以上に世界からの来街者を増やすためには必要ではないでしょうか。